Budget Buddy deelt budgetproof recepten speciaal voor HZ-studenten
Budget Buddy deelt budgetproof recepten, speciaal voor HZ-studenten
Als student is het verstandig om een beetje op je financiën te letten. Misschien woon je op kamers of heb je niet zoveel vrije tijd over om geld te verdienen. Inleveren op plezier wil je natuurlijk niet.
Daar ontwikkelde Budget Buddy een hulpmiddel voor. De Student Company bestaat uit 8 International Business-studenten. Als internationale studenten die op kamers wonen in Zeeland, zijn zij de ultieme ervaringsdeskundigen op het gebied van koken en budgetteren. Ook hebben zij alle financiële zaken uitgezocht die belangrijk zijn voor een (internationale) uitwonende student.
Het resultaat? Een gids met maar liefst 52 student-proof recepten van over de hele wereld, een budgetplanner én financiële tips. Voor HZ Life was Budget Buddy bereid een voorproefje te geven. Ga jij de recepten uitproberen?
Het ontstaan van Budget Buddy Het tweede studiejaar staat voor opleidingen uit het economische domein in het teken van de Student Company. In 20 weken ontwikkelen HZ-studenten een product of dienst. Van onderzoek naar de behoeften van de doelgroep tot aan de verkoop: het complete ondernemerschap komt aan bod.
Dankzij hun eigen ervaringen waren de leden van Budget Buddy zich bewust van de uitdagingen waar je als uitwonende student mee te maken krijgt. Uit hun onderzoek bleek dat er behoefte is aan ondersteuning bij drie gebieden: budgetteren, studiefinanciering en betaalbare recepten.
Budgetteren, studiefinanciering en koken Teamlid Jack zegt: "Het is niet altijd gemakkelijk om voor je financiën te zorgen als student met een overvolle studie- én sociale agenda. Onze gids stelt studenten in staat om hun financiën te beheren. De gids bestaat uit drie delen: Een budgetteringstool, 52 heerlijke en betaalbare recepten verzameld uit verschillende culturen en waardevolle informatie over het verkrijgen van studiefinanciering voor internationale studenten." Een retourtje naar de snackbar vanwege 'gebrek aan inspiratie' is dus écht geen geldig excuus meer. ;-)
De kracht van het team De succesfactor van Budget Buddy zit hem volgens Jack in de samenstelling van het team: "We hebben het voorrecht dat er 6 nationaliteiten in ons team vertegenwoordigd zijn. Daardoor hebben we een compleet beeld van behoeften vanuit internationale studenten." Toch komt het succes ze niet aanwaaien: "Onze grootste kracht ligt in onze toewijding om de juiste informatie én creatieve inspiratie te bieden aan studenten.
Taiwanese omelet
Ingrediënten:
- 1 ei
- 50 g tarwebloem
- 80 ml water
- 30 g maïs uit blik
- 1 plak kaas
- Een snufje zout
Instructies:
1. Bereid het beslag door bloem, water en zout te mengen tot een gladde massa en zeef daarna.2. Verhit een pan met antiaanbaklaag met een beetje olie op middellaag vuur.
2. Giet het beslag in de pan en draai de pan om het beslag gelijkmatig in een ronde vorm te verdelen. Bak tot het beslag is gestold en zet opzij.
3. Giet het losgeklopte ei op het gekookte beslag en leg de eierpannenkoek erop, zodat ze aan elkaar plakken. Draai de pannenkoek om.
4. Voeg gescheurde plakjes kaas en maïskorrels toe en leg vervolgens de overgebleven plak kaas erop. Rol de pannenkoek op en bak hem goudbruin.
Lahmacun
Ingrediënten:
- 450 g rundergehakt of gemengd runder- en lamsgehakt
- 1 zak tortilla's
- 1 middelgrote ui
- 4 teentjes knoflook
- 2 el boter
- 1/2 bos peterselie
- 1 kleine chilipeper optioneel
- 3 kleine tomaten gepeld en in blokjes gesneden
- Sap van 1/2 grote citroen
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1-1/2 theelepel zout
- 1/2 zwarte peper
- 1 theelepel paprikapoeder
Instructies
1. Hak de ui en knoflook fijn met een staafmixer.
2. Smelt boter in een koekenpan, voeg ui en knoflook toe en bak op medium vuur gedurende 5-8 minuten tot de uien transparant zijn. Zet apart voor later gebruik.
3. Was en hak peterselie, chilipeper en tomaten fijn. Doe al deze ingrediënten in een middelgrote kom. 4. Pers het sap van een halve citroen uit. Voeg kruiden en zout toe aan het mengsel. Doe de gebakken uien en het vlees in de kom en meng alles goed met je handen.
5. Verwarm de oven voor op 210°C. Verdeel 1,5 el vleesmengsel dun over elke tortilla en leg ze op een bakplaat. Haal ze uit de oven wanneer de Lahmacuns mooi goudbruin zijn.
5. Smeer 1,5 el vleesmengsel dun uit op elke tortilla en leg ze op een bakplaat.
6. Haal ze uit de oven als de Lahmacuns mooi goudbruin zijn.