Inkomstenstromen

Inkomstenstromen geven inzicht in hoe een onderneming haar producten of diensten omzet in inkomsten. Hulpvragen bij het analyseren van de inkomstenstromen zijn:

• Welke bronnen van inkomsten heeft je onderneming?
• Wat betalen gasten voor jouw producten of diensten?
• Welke prijsstrategie hanteer je?
• Hoeveel draagt elke inkomstenbron bij aan je totale inkomsten?
• Bij welke gastsegmenten worden de meeste inkomsten gegenereerd?

Net als voor de kostenstructuur is het belangrijk om inzicht te hebben in de inkomstenstromen. Gezonde inkomstenstromen worden gegenereerd door een concurrerende prijsstelling en een ten minste marktconforme bezetting. Dit zorgt voor voldoende winstgevendheid en investeringscapaciteit. Toekomstbestendige logiesbedrijven kennen een gezonde inkomstenmix. Dit wil zeggen dat er meerdere inkomstenstromen zijn. Dit kunnen bijvoorbeeld verschillende accommodatietypen zijn, maar dit kunnen ook inkomsten uit horeca, detailhandel en/of dagrecreatie zijn. Dit maakt het mogelijk om te schakelen en winstgevend te blijven zijn als interne en/of externe krachten veranderen.